В должностные обязанности повара в детском саду по СанПиН входит: Приготовление пищи для детей. Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару. Соблюдение весовых нормативов.Соблюдение технологии приготовления блюд.Приемка продуктов от кладовщика. Строгое соблюдение товарного соседства. Умение готовить блюда для детей разных возрастных групп. Умение готовить блюда, по технологическим картам. Ведение бракеражного журнала.