Обязанности: Ведение технологического процесса по изготовлению полуфабрикатов макаронных изделий. Подогрев и увлажнение сырья до установленных норм. Обеспечение равномерной подачи муки и воды путем четкой и бесперебойной работы дозирующих устройств. Регулирование работы прессов по контрольно-измерительным приборам. Укладка полуфабриката в сушильные шкафы; Чистка отдельных узлов обслуживаемого оборудования.